Maitotuotteilla tarkoitetaan jalostettua maitoa tai vuohenmaitoa ja siitä jalostettuja tuotteita pääraaka-aineina, joihin on tai ei ole lisätty asianmukaisia määriä vitamiineja,
mineraaleja ja muita apuaineita lakien, asetusten ja standardien edellyttämissä olosuhteissa ja jalostettuina erilaisiksi elintarvikkeiksi, joita kutsutaan myös kermatuotteiksi.
Maitotuotteisiin kuuluvat nestemäinen maito (pastöroitu maito, steriloitu maito, valmistettu maito, fermentoitu maito); maitojauhe (täysmaitojauhe, rasvaton maitojauhe, osittain rasvaton maitojauhe, valmistettu maitojauhe, ternimaitojauhe); muut maitotuotteet (jne.).
Maitotuotteiden kuluttajamarkkinat kasvavat jatkuvasti, ja maitotuotteet ovat päässeet miljoonien kotitalouksien käyttöön. Tällä hetkellä maitotuotteiden laatu on toistuvasti ilmennyt vaarantaen ihmisten terveyden, vaikuttaen meijeriyritysten kehitykseen ja selviytymiseen sekä karjankasvattajien etuihin. Maidon laadun ja turvallisuuden hallinnan vahvistaminen on erittäin tärkeää.
Maitotuotteiden tuotantoon kuuluu prosesseja, kuten tuoreen maidon esikäsittely, lämmönvaihto, homogenisointi, kuivaus, sterilointi ja täyttö. Eri tuotteilla on erilaiset käsittelytekniikat, mutta kaikki vaativat tarkkoja prosessilaitteita tuotantoprosessin valvomiseksi tuotannon turvallisuuden ja luotettavuuden varmistamiseksi.
Maidontuotantoprosessissa prosessivirta raaka-aineista valmiisiin tuotteisiin on mitattava hygieenisellä sähkömagneettisella virtausmittarilla, jolla on korkea mittaustarkkuus ja joka voi parantaa prosessin turvallista ja hygieenistä tuotantoa.
Sinomeasure LDG-S -tyyppi käyttää 316L-materiaalista valmistettua runkoa, saniteettikiinnittimiä, ja se on läpäissyt CE- ja muut sertifikaatit, ja monet meijeriyritykset ovat valinneet sen maitotuotteiden jalostukseen.